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New Yarmouth 1994 Jamaican Rum – Flashback Series #2 – Swell De Spirits

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フランスの新鋭インディベントボトラーSWELL DE SPIRITSのご案内です。

在庫1個

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商品コード: item255 カテゴリー: RUM, RUM, SPIRITS & LIQUERS
Size : 500 ml
Strength : 66.7 %
Vintage : 1994
Bottled : 2022
Cask Type : American Oak

※オールドボトルをご購入のお客様はこちらをお読み下さい。

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説明

スウェル・ド・スピリッツのフラッシュバックシリーズからリリースされた

ニューヤーマス蒸留所の1994年蒸留の原酒をアメリカンオークにて

ジャマイカで24年、EUで3年熟成をさせた

合計28年熟成させたハイエステル・ジャマイカンラム。

トロピカルエイジングです。

カンパリグループが所有しているアプルトンとこのニューヤーマスは同じ敷地内ではありますが

全く別の造りをおこなっております。

 

アプルトンは日本でもメジャーブランドの一つで、ハイエステルでないラムを造り続けています。

ニューヤーマス蒸留所はラムとしてリリースされるものが少なく、

多くは長期熟成の原酒がリリースされることが多い蒸留所です。

脅威のエステル量1600gと極端な仕込みを行っており、出来立てのニュースピリッツに少量加水をすることで花開き、

バナナやパインの香りと、ニューヤーマスは連続式蒸留器での蒸留されることが多いからか、

そこまで重くない華やかな味わいに仕上がります。

たまにポットスティル原酒の方もリリースされますが、

記載上見当たりませんでした。

 

ハンプデンやロングポンドとは違い、独特なエレガントさ(?)を持つニューヤーマス蒸留所の長期熟成のハイエステルラム。

是非1度お試しください。

 

以下テイスティング資料です

香り:バナナブレッド、革のかばん、スエードの靴、ニス、オーク、メタルポリッシュ、クローブ、スターアニス、シナモン、レモングラス
味わい:ダークチョコレート、コーヒー、オーク、塩バタートースト、ライチ、ラズベリー、ジンジャー、ママレード

 

 

Shipping & Delivery
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配送について

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