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Blance De Noirs -The Small Batch Japanese Craft Gin

¥6,820

非常にオススメな新感覚クラフトジン登場!

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商品コード: item131 カテゴリー: GIN, SPIRITS & LIQUERS
Size : 750 ml
Strength : 50.6 %
Bottled : 2022

※オールドボトルをご購入のお客様はこちらをお読み下さい。

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説明

北海道函館発のインディペンデントボトラー【BEHIND THE CASK】よりジャパニーズクラフトジンがリリース!

ブランド初のクラフトジンで、国内の蒸留所に委託し、ボトリングは函館の自社工房でボトリングしています。

函館を表現するジンとして企画したもので、原料はなんと函館産の希少な【純粋イカ墨】を使用しました。

※サンプルを頂いたのでテイスティングしました!

イカ墨由来と思われる磯や漁港の香りがあり、奥から、グレープフルーツやパインなどの多くのフルーツとスパイスがあり、口当たりは、かなり柔らかく、ミディアムボディ。塩を塗した柑橘フルーツや熟れてないマンゴーなどの未熟な南国フルーツやハーバルエッセンスオイル、フィニッシュは、ハーバルスパイスとパインの甘味が残り、中程度の長さ。

驚きなのは、磯とフルーツが喧嘩せず、綺麗に香ること…。

そして、ジンと潮との相性がこんなに良いとは思いませんでした…。

メーカー側はジンソーダをイメージしているそうですが、ストレートもオススメです!
ノンチルフィルタリングの為、加水や温度変化で白濁致しますが、品質には問題御座いません。

非常にオススメのクラフトジンです!

Shipping & Delivery
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配送について

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送料について

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