El Dorado 21 Years Old

デメラララムを造るダイヤモンド蒸留所で造られるブランド【エルドラド】色々なデメラララムがありますが、ガイアナにはこの蒸留所しかないので、全て同じ蒸留所の原酒から派生しています。特徴は分厚いボディの厚さ。その分、高温の熟成環境に耐えれる為、21年以上熟成しても樽の味わいに負けず、見事に調和しています。
香りは、デメラララムらしいフルボディさ、ナツメグなどのスパイス、口当たりは、思いの外、綺麗な印象で、スパイス、ココアパウダー、そして、中程度のオークスパイスのフィニッシュ。