ベンリアック2007 16年 Refill Butt 51.5% たまにわ酒店4周年記念ボトル

たまにわ酒店は皆様のおかげで4周年を迎える事ができました。
ありがたい事に今年も周年ボトルを販売する事ができ、
ほんっっっっとうに！ありがとうございます！！
今回ご案内するのはベンリアック16年です。
リフィルのシェリーバットで緩やかに熟成が進んだ16年熟成。
ベンリアックに期待するスイートでフルーティなノンピート原酒です。
香りはシェリー樽由来の甘さとモルト由来の甘さがバランスよく広がり、
口に含むと柔らかい口当たりに柑橘のニュアンスとリフィルシェリー樽の
程よい甘さが混ざりあい、樽由来のスパイシーさが余韻を引き締めます。
ウイスキーを飲み慣れた方からボトラーズ入門の方にもお勧めのスペイサイドモルトです。

<テイスティングノート>

香りは洋ナシのコンポート、パパイヤの皮、ミント、奥にミルクチョコレートのカカオ
味わいは香り同様に洋ナシのコンポート、熟す直前のパパイヤ、べっこう飴の甘さから、ダージリンの茶葉のようなビターさへと変化してゆく。
余韻は果実の甘さにカカオの程よいビターさが混ざり合い柔らかに続いてゆく。