クライゲラキ13年アルマニャックカスクフィニッシュ 46% 700ml

日本では正規代理店だったサッポロビールの取り扱い終了により、現在クライゲラキは並行輸入品のみが流通しています。その中で、定番の13年に加え、今回ご紹介する13年アルマニャックカスクフィニッシュは、ぜひお試しいただきたい一本です。日本市場では初登場となる可能性が高く、希少性も魅力のひとつ。

通常の13年はバーボン樽とシェリー樽のバッティングによる力強い味わいが特徴ですが、このアルマニャックカスクフィニッシュは、その個性を少し落ち着かせつつ、芳醇な果実味とスパイスを加え、クラシックな13年に新たな複雑さをもたらしています。

接客の現場では、クライゲラキファンの多さに驚かされることがあります。そんな愛好家の方々にこそ、この特別なボトルをおすすめします。

クライゲラキ蒸留所は、1891年にスペイサイドで創業した歴史ある蒸留所です。ホワイトホースの生みの親であるピーター・マッキーと、オルトモア蒸留所の創業者アレクサンダー・エドワードによって設立され、その設計を手掛けたのはスコッチ業界で名高い建築家チャールズ・ドイグでした。
1927年にはホワイトホース・ディスティラーズがDCL（現在のディアジオ）に買収され、1964年にはポットスチルを増設して4基体制となります。その後、1998年にジョン・デュワーズ＆サンズとともにバカルディ社の傘下に入り、2014年には「ラスト・グレート・モルト」シリーズの一環としてシングルモルトブランドとして再始動しました。
現在、年間生産量は約410万リットルに達し、ブレンデッドスコッチ「デュワーズ」のキーモルトとしても重要な役割を果たしています。クライゲラキの魅力は、オイルヒーティングによる麦芽乾燥とワームタブ冷却によって生まれる重厚でオイリーな酒質にあります。さらに、熟成を経て現れるトロピカルフルーツやハーバルなニュアンス、そしてわずかな硫黄系の個性が、世界中のウイスキーファンを魅了し続けています。

原料：麦芽はピートを使わず、オイルヒーティング乾燥を採用。クライゲラキ特有の重厚でオイリーな酒質を生み出しています。特徴的な硫黄感は原料由来のものです。

糖化：最新鋭のフルロイタータンのマッシュタンで、1バッチ9.5トンの麦芽を使用。

発酵：カラマツ製の木製ウォッシュバックを8基使用。発酵時間は60時間と比較的長め。

蒸溜：ウォッシュスチル2基(21000L）、スピリッツスチル2基(14000L)の2回蒸留。冷却方式は昔ながらのワームタブ方式を採用している。

熟成：ダンネージ式貯蔵庫で行われるおり、アメリカンオークのバーボン樽とヨーロピアンオークのシェリー樽を使用している。