Ardbeg Ten Years Old
熟成樽： バーボンバレル
スコットランド・アイラ島南岸の名門「アードベッグ蒸溜所」を代表する、10年熟成のシングルモルトウイスキー。
2000年に登場した「アードベッグ10年」は、蒸溜所の個性を最もストレートに表現したフラッグシップモデル。力強いピートスモークと爽やかな柑橘の果実味、モルト由来の柔らかな甘みを兼ね備えた、アイラモルトの代表的な一本です。
バーボン樽で10年間熟成された原酒を使用し、46%・ノンチルフィルタードでボトリング。こちらは通常の700mlよりも容量の大きい、海外流通の1000ml仕様です。
バーボン樽熟成が引き出すピートと果実味
アードベッグ10年は、バーボン樽熟成の原酒のみを使用。樽由来のバニラやトフィーの甘みに、レモンやライムを思わせる爽やかな果実味が重なります。
アードベッグらしいタールや焚き火、潮風を思わせる力強いスモークがありながら、口に含むとクリーミーな甘みやフルーティーな香りが広がります。
46%・ノンチルフィルタードによる豊かな風味
冷却ろ過を行わずにボトリングすることで、原酒が持つオイル分や香味成分をできる限り残しています。
力強いピートスモークに、シトラスやバニラ、スパイスが調和。スモーキーでありながら繊細な甘みも感じられる、アードベッグの伝統的なスタイルを楽しめます。
香り：力強いピートスモークに、レモンやライムの爽やかな柑橘香。タールやロープ、潮風を思わせるニュアンスに、ダークチョコレートやメントール、ほのかなブラックペッパーが重なります。
味わい：厚みのあるオイリーな口当たり。力強いピートスモークとともに、レモンやライムの酸味、バニラやトフィーの甘みが広がります。潮気を帯びたミネラル感に、熟したバナナやシナモン、香ばしいモルトの風味が続きます。
フィニッシュ：非常に長くスモーキーな余韻。タールやエスプレッソのほろ苦さに、リコリスやアニス、ローストアーモンドの風味が重なります。最後に柔らかなモルトの甘みとほのかな果実味が残ります。
【アードベッグ蒸溜所について】
1815年、ジョン・マクドゥーガルによってスコットランド・アイラ島南岸に設立された蒸溜所。ラフロイグ、ラガヴーリンと並ぶアイラ島南岸の名門として知られ、力強いピートスモークと繊細な甘みを兼ね備えたシングルモルトを生産しています。
1980年代から1990年代にかけて操業休止を経験しましたが、1997年にグレンモーレンジィ社によって再建されました。現在はLVMHグループの傘下にあり、伝統的な製法を受け継ぎながら、個性豊かなウイスキー造りを続けています。
原料： フェノール値約50〜55ppmのヘビリーピーテッド麦芽を使用。アイラ島らしい力強いスモークと、豊かなモルトの甘みを生み出しています。
仕込み水： 蒸溜所の背後に位置するウーガダール湖を水源とする水を使用。
糖化（マッシング）： 粉砕した大麦麦芽に温水を加えて糖分を抽出。伝統的なマッシュタンを使用し、モルトの甘みを備えた麦汁を造ります。
発酵（ファーメンテーション）： オレゴンパイン製の木製ウォッシュバックを使用。発酵によってフルーティーな香味成分を生み出し、力強いピート香とのバランスを整えています。
蒸溜（ディスティレーション）： 銅製ポットスチルによる2回蒸溜を採用。再溜釜のラインアームに設けられた「ピュリファイアー」によって蒸気の一部を還流させ、強いピート香の中にも繊細な果実味と柔らかな甘みを持つ原酒を生み出しています。
熟成（マチュレーション）： バーボン樽を中心に多様な樽を使用。アードベッグ10年はバーボン樽のみで熟成された原酒を使用し、46%・ノンチルフィルタードでボトリングされています。
