アベラワー アブーナ ＃81 61.6% 700ml

熟成樽：オロロソシェリー

ゲール語で「起源」を意味する「アブーナ（A'bunadh）」。19世紀の創業当時に造られていたウイスキーへのオマージュとして誕生した、アベラワーを象徴するシングルモルトです。

厳選されたファーストフィルのオロロソシェリー樽のみで熟成された原酒をブレンドし、冷却ろ過を行わないノン・チルフィルター、加水を一切行わないカスクストレングスでボトリングされています。

オロロソシェリー樽由来の濃密なドライフルーツやスパイス、ダークチョコレートの重厚なレイヤーが重なり合う、力強くリッチな味わいをお楽しみいただけます。

アベラワー蒸留所のオフィシャルコメントは以下の通りです。

香り：スパイス、オールスパイス、プラリネ、スパイスドオレンジのアロマが、濃厚なドライレーズンの香りと見事に調和。

味わい：オレンジ、ブラックチェリー、ドライフルーツ、ジンジャー。濃密なダークチョコレートのニュアンスが重なり、オークと雪吹雪のようなスパイスが心地よく広がる。

フィニッシュ：濃厚でリッチ。ビタースウィートな味わいとスパイス感が力強く、長く続く。

【アベラワー蒸留所について】

アベラワー蒸溜所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによってスコットランド・スペイサイド地方に設立されました。仕込み水には、ベンリネス山の中腹から湧き出る清らかな軟水を使用し、ウイスキー造りに理想的な環境を誇ります。
1879年の火災で蒸溜所の大部分が焼失しましたが、ジェームズ・フレミングの手によって再建され、その精神は今も受け継がれています。1974年にはフランスのペルノ・リカール社の傘下となり、近代的な設備が導入されることで品質と生産性がさらに向上しました。
アベラワーは、シェリー樽とバーボン樽を組み合わせたダブルカスクマチュレーション製法で知られ、複雑で豊かな風味のシングルモルトを生み出しています。その名を世界に知らしめたのが「アブーナ」シリーズ。1997年に登場したこのシリーズは、当時としては珍しいカスクストレングス仕様（約60%前後）で、バッチごとに異なる個性を持つリリーススタイルが話題を呼びました。
シェリーカスクファンの心を掴んだアブーナは、アベラワーのブランド価値を大きく高め、現在ではフランス国内で最も売れているシングルモルトブランドのひとつとして確固たる地位を築いています。