Talisker 10 Year Old

スカイ島にあるタリスカー蒸留所の最大特徴は、蒸留液の冷却方式にあります。ワームタブ方式でゆっくり冷却され、ラインアームがU字になることで、酒質がきれいで重いスピリッツになります。麦芽も平均20～25ppm程になり、スモーキーさも際立っています。この10年は、香りは、海の潮風、牡蛎、柑橘系の果物の甘み、ピートスモーク、口当たりは、濃厚なドライフルーツの甘さ、ピート、麦芽の旨味、そして、黒胡椒を伴う甘みとピートのフィニッシュ。