Wild Turkey 12 Year Old

2000年代初め頃まで流通していた12年熟成品がこの度復活を遂げました！バーボンの12年熟成というのは、年間の寒暖差が30℃を超える為、熟成が急激に進み、多くの樽では樽のタンニンが出過ぎてしまい、一般的には10年が限界とされています。日々アルコール度数や液量が樽から蒸発していく為、12年熟成50.5％ボトリングがどれだけの企業努力かお分り頂けると思います。今の所、海外サイトでも見当たらないこの12年。甘く、スパイシーでエレガントな味わいを是非味わって頂きたいです。