{"product_id":"グレンドロナック11年-ハンドフィル-5454-58-0-700ml","title":"グレンドロナック11年 2014 - 2025 ハンドフィル #5454 58.0% 700ml","description":"\u003cdiv class=\"product_name\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_name\"\u003e\n\u003ch3\u003eGlendronach 11 Year Old 2014 - 2025 Handfilled PX Cask #5454\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e熟成樽：PX パンチョン\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: 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http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=us-ascii\"\u003e\u003c\/span\u003e口に含むと、ベルベットのように滑らかなテクスチャーとともに、圧倒的なボディが広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eメープルシロップをかけたダークプラム、ラムレーズン、トフィー。\u003cbr\u003ePX樽特有のとろけるような濃密な甘みが一気に押し寄せる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で11年熟成ならではの骨格の強さがあり、大麦の香ばしさとオイリーな厚みがしっかりと軸を支える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中盤以降はシナモン、クローブ、ナツメグ、そしてトーストオークのスパイスが現れ、甘みを立体的に引き締める。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: 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data-index-in-node=\"74\"\u003eと\u003c\/b\u003e「最高峰のシェリー樽熟成」を頑固なまでに守り続けている点にあります。その哲学は、以下の職人技に集約されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e1. 風味の骨格を極限まで太くする、伝統の「サックス・ホーン型ポットスチル」\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eグレンドロナックのポットスチルは、ネック部分がまるで楽器のサックスのように急激に曲がった「サックス・ホーン型」と呼ばれる独特の形状をしています。これにより、蒸留時の還流（リフラックス）があえて少なく抑えられ、大麦由来の力強いコクやオイリーな重みがそのまま原酒（ニューメイク）へと引き継がれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e2. スコットランドでも数少ない、昔ながらの「直火留（かつての伝統）」と遅い蒸留\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e2005年までスコットランドで最後まで「石炭による直火蒸留」を行っていた蒸留所としても有名です。現在は安全性の観点からスチーム（蒸気）加熱へ移行していますが、直火時代の「焦げが生み出す芳ばしさと力強さ」を再現するため、今なお非常にゆっくりとしたペースで丁寧に蒸留を行い、当時と変わらない濃厚なボディ感を維持しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003e3. 妥協を一切許さない「最高品質の100%シェリー樽熟成」\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eグレンドロナックは、選び抜かれたスペイン産の最高級シェリー樽のみを使用して熟成を行います。ドライでスパイシーなオロロソ・シェリー樽と、極甘口でフルーティーなペドロヒメネス・シェリー樽の原酒を完璧な技術でマスターブレンダーが融合させることで、濃厚なダークチョコレートやレーズンのような重厚な甘みが完璧な層を成して完成します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e製造スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e仕込み水\u003c\/b\u003e：蒸留所の敷地内を流れる「ロビー・ドゥの泉（Robbie Dubh）」の湧水。ハイランドの豊かな大地が育んだ、ミネラル分を適度に含んだ非常に上質な軟水です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e原料\u003c\/b\u003e：スコットランド産大麦。グレンドロナックのアイデンティティである濃厚な大麦の甘みと、シェリー樽の風味を100%引き出すため、完全にノンピート（無炭炭）の麦芽のみを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e糖化（マッシュタン）\u003c\/b\u003e：1基。約3.8トン\/バッチ。伝統的なステンレス製のマッシュタンを使用。あえて少し濁りを持たせた豊かな麦汁（ウォッシュ）をろ過することで、大麦本来の香ばしい穀物感（シリアル感）と力強い風味の土台を作ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e発酵（ウォッシュバック）\u003c\/b\u003e：計9基。すべて伝統的な\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e木製（オレゴンパイン製）発酵槽\u003c\/b\u003eを使用。発酵時間は約60時間。木製発酵槽ならではの豊かな乳酸菌の働きにより、シェリー樽の強烈な個性に決して負けない、深みのあるエステル（フルーティーさ）とクリーミーな質感を原酒に与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e蒸留（ポットスチル）\u003c\/b\u003e：初留（ウォッシュスチル）2基、再留（スピリットスチル）2基の\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003e計4基（2対）\u003c\/b\u003e。 最大の特徴である「サックス・ホーン型」のスチルは、ラインアームが緩やかに下向きに傾斜しています。この構造により、軽すぎる成分はカットされ、重厚でオイリー、かつ豊かなコクを持った力強いハイランド・スタイルのニューメイクがじっくりと生み出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熟成（ウェアハウス）\u003c\/b\u003e：蒸留所に隣接する、伝統的な石造りの「ダンネージ式貯蔵庫」をメインに使用。低い天井とひんやりとした土の床が、東ハイランドの冷涼な気候を一定に保ちます。この穏やかな環境の中で、スペインから運ばれた極上のオロロソ樽やペドロヒメネス樽が、12年、15年、18年、あるいはシングルカスクといった長い年月のなかで、ウイスキーに高貴なマホガニーの色合いと、深く甘美な味わいをゆっくりと宿していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: 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