Morin Ancestral

フランス・ノルマンディー地方で1889年に創業した歴史のあるメーカーで、主に原酒を購入し、熟成、ブレンドをするネゴシアンメーカーです。アンセストラルは、地下の洞口で、湿度80～100％の中のセラーで30年間樽熟成されたものをブレンドし、再度瓶内で10年熟成したものになります。その時に付着した貴腐菌を取らずそのまま木箱に入れたカルヴァドスです。