Isle of Raasay Hebridean Batch R-01.1

アイル・オブ・ラッセイは2017年に創業した新しい蒸留所です。

ラッセイ島はスカイ島の東隣に位置し、創業者の【アラスダー・デイ氏】が

蒸留所の土地を探していた際、たまたま売りに出されていたのが、

このラッセイ島の古いカントリーホテルだったそうで、そのホテルを改修し

造られた蒸留所です。

原酒も全て島で熟成しているそうです。

ヘブリディアン シングルモルトは定番のスモールバッチ シングルモルト。熟成は3年。

ライウイスキー樽、ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類の樽に、

ピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰め熟成させた計6種類の原酒をブレンドしています。